Fıstık ezmesi, lezzeti ve besin değeri ile öne çıkan bir besin ürünüdir. Genellikle yer fıstığı kullanılarak yapılan bu ezme, kremsi dokusu ve yoğun fıstık aromasıyla damakları şenlendirir. Fıstık ezmesi, kahvaltılarda, atıştırmalık olarak veya tatlı tariflerinde sıklıkla tercih edilmektedir. Sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengin olması nedeniyle sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezlerinden biridir.
